トマト鍋

「トマト鍋」実は食べたことなくて、しかも食べようとか思ったこともなくて、今まで全く興味もなかったのですが…。

なぜか今頃になって食べたい！と思い、思い立っていろいろレシピを見てみました。

ソーセージとか鶏肉とかジャガイモとか…、そうじゃないのが食べたいのに～と探していたら、大人な魚介のトマト鍋レシピがありました。

私がトマト鍋に興味がなかったのは、イメージがソーセージだったからです。

ソーセージは大好きだけど、スープとかに入っているのはそんなに好きじゃない、焼いて食べるのが好きという私。

ということで、魚介たっぷりのトマト鍋を作りました。

ちょうどスーパーの安売りの日に買い物に行ったので、有頭エビと冷凍ほたてと小イカとタラの切り身が買えました。

野菜は、実家で採れたカブ、きのこいろいろ、人参、玉ねぎたっぷり、生トマト。

トマト缶も一缶たっぷり入れました。

しめはパスタで。

とてもおいしくて、なんだか病みつきになるお鍋でした。

翌日も残ったスープで、きのこを足してパスタにしました。