いのしし燻製！

先日実家に行って、いのしし肉の燻製をもらってきました。

ふつうに売ってる、豚さんのベーコンと同じくいい香りで塩分もいい具合でとてもおいしかったです。

お酒のつまみとしてそのまま食べてもOK、パスタなど料理に使ってもいい！

昨日はこのベーコン入りのナポリタンを作りました！

ちょっとリッチな「リコピンリッチ」というケチャップで味付け。

おいしかったです～。

そういえば前に、いただいたいのしし肉の足が実家の軒先にぶら下がっておりました・・・。

ちょっとこわいけど、とれたて？！と処理のしかたが上手なのは（処理はちゃんとした方がやってくださった）、けもの臭くなく豚さんよりおいしいかも～と思いました！