鉄なべ 大活躍！

「瓦そば」

鉄なべを購入する前は、ホットプレートで作っていましたが、

鉄なべで作ると、なおのこと麺がパリパリ焦げ目がついてとってもおいしかった。

「ホルモン鉄板鍋」

プリップリのホルモンと大量のもやし、キャベツ・ニンジン・ニラ・玉ねぎを焼肉のタレで煮込む感じ。

モツがこってりくどいようで、意外とあっさり食べれます。

野菜がたっぷりだからかも。

翌日にうどんを入れてのホルモンうどんがとってもおいしかった

「鶏すき」

地鶏と親鶏、モツのキンカンを入れて。

舞茸と玉ねぎ、ネギたっぷりで作りました。玉ねぎが甘くて、ちょっと入れたゴボウが香りもよく、いいアクセント。

翌日は残った鶏すきで肉うどん。